Lihamureke mozzarellatäytteellä

400g (naudan)jauhelihaa

2 porkkanaa

1 punasipuli

1,5 dl kaurahiutaleita

1,5 dl vettä

125g mozzarellaa

2 tl paprikajauhetta

1 tl juustokuminaa

1/2 tl valkosipulijauhetta

mustapippuria myllystä

2 tl oreganoa

1 tl basilikaa

1 tl tinjamia

Lisukkeeksi valmistuu samoilla lämpösillä uunijuurekset.

Tällaiset löytyi tällä kertaa kaapista:

2 porkkanaa

3 perunaa 

Tilkka öljyä

oreganoa

tinjamia

Raasta porkkanat ja silppua sipuli.

Mittaa kaikki murekkeen ainekset kulhoon ja alusta taikina käsin.

(Jos tahdot tehdä aikuisille mausteisemman ja suolaisen version, voit tässä vaiheessa erotella osan.)

Nostele taikinasta noin puolet uunipellille pitkulaiseen muotoon.

Murenna mozzarellasta palasia murekkeen päälle ja sen jälkeen lisää päälle loput taikinasta.

(Voit myös jättää toisen päädyn juustottomaksi.)

Kuori juurekset ja pilko reilun kokoisiksi paloiksi. Öljyä kevyesti ja ripottele pinnalle yrttejä.

Laita juurekset folionyyttiin, joka on hieman auki päältä, ja nyytti samalle pellille murekkeen kanssa.

Laita uuniin 200 asteeseen noin 40 min. Tarkista kypsyys ja laita tarvittaessa juurekset vielä kypsymään.
Lisää omaan annokseesi suolaa ja pippuria maun mukaan.